★ Avec mon super robot: mon KitchenAid ★
★ Qui est maintenant  bien équipé ★
★ Je peux dorénavant faire des pâtes oeufs maisons, la classe ★
★ Spaghetti, fusilli, macaroni…  ★

Pour la préparation de la pâte j’utilise pour 1 oeuf, 100gr de farine, une pointe de sel. Hop, tout cela à tourner dans le KitchenAid et j’obtiens ma pâte à pâtes!

Je fais ensuite de petites boules de pâte que je mets dans l’appareil (5KPEXTA : Kit emporte-pièces pour pâtes fraîches KitchenAid et recette) au fur et à mesure. Les pâtes se forment, je n’ai plus qu’à les couper à la taille désirée! Je les farine un peu histoire d’être sûre qu’elles ne se collent pas entre elles. En photos, ça donne ça:

J’ai donc bien diminué ma consomation de pâte barilla!

Et avec mon hachoir, ma râpe… je prépare aussi ma sauce tomate. Une ou deux carottes râpées, ainsi que des oignons, des tomates passées au hachoir une bonne base de sauce tomate. Il ne me manquait plus que la viande pour préparer une bonne bolognaise.

 Noah qui mange des bucatinis sauce tomate (ce sont des spaghettis plus grosses avec un trou au milieu)

Lorsque Noah est venu en vacances, nous avons fait des pancakes. Il a géré la préparation de la pâte et la cuisson… Et dans les derniers, on a rajouté du gruyère dans la pâte et c’était trooop bon!

Et toujours dans ma cuisine, j’ai fait et refait des petites crèmes au chocolat, celle que j’ai partagé ici il y a peu de temps.

Et pour cuisiner, il me reste quelques noix offertes par la famille de Cédric

Et un bouquet garni venant du jardin juste avant que les parents ne déménagent