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* Tian de légumes *

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Ce matin, nous avons dévalisé le marché Velpeau… à nous tous les légumes frais, le poisson, les fruits…

En rentrant, nous nous sommes tout de suite mis au travail, Juju chef poissonnier, pour nous préparer un bon tartare de saumon et moi aux légumes. Quel plaisir de préparer un tian de légumes avec le robot! En moins de deux, tous les légumes (sauf les tomates) sont tranchées de manière homogène! Plus qu’à les installer!! J’ai pu faire avec 5 courgettes, 2 aubergines, 2 grands oignons, 4 grosses tomates et 2 mozarellas 3 plats de tian (dont un grand)!! Tout est cuit et deux plats sont passés au congélo (on aura du tian dès qu’on le souhaite, avec tout cet avance!)

Ils sont tous les trois différents!

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ce soir on y goûte…

* Tian courgettes, aubergines, tomates, oignons *

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Envie de tenter un tian! Pas de recette précises, jamais goûté, pas trop fan de tout ce mélange de légumes mais curieuse! Je me suis dit « ça devrait plaire aux parents! ». Au final, Freddy en avait déjà fait, je n’ai pas eu besoin de chercher de recettes, je l’ai suivi! C’est trèèèèèèès long à cuire (et les parents n’en ont même pas mangé au final, on a fait pâtes et oeufs à la coque!).

Ce midi on en a donc mangé avec Juju, et bien c’est très bon! J’ai pu étrenner mon mouveau grand plat, j’ai utilisé 1 aubergine, 2 tomates coeur de boeuf, 3 courgettes et 3 oignons, on a tout coupé en petites rondelles et hop dans le plat avec un filet d’huile.

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