Après tout le monde et donc après que la mode soit passée, je me suis lancée dans les cupcakes! Comme j’arrivais après tout le monde, je ne savais pas quelle recette utilisée! Aussi surprenant que cela puisse paraitre… je cherchais une recette inratable!
J’ai donc fait appel aux cuisinières qui me suivent sur facebook pour avoir une recette.
Charlinette qui a toujours de bon conseils, m’a conseillée la recette de Working Mama. Après analyse de la recette, j’étais contente, c’était tout à fait ce que je cherchais! Un glaçage qui ne soit pas une crème au beurre, parce que franchement, la crème au beurre ne m’attire pas du tout! Et puis la recette de Working Mama est super sympa puisqu’elle comprend un coeur surprise!!
Alors la recette des cupcakes chocolat au coeur surprise mascarpone et au glaçage mascarpone/philadelphia est ici.

Photo du montage du coeur au mascarpone

Et puis, il y a aussi Noëllie qui me proposait une recette de cupcakes que j’ai aussi testé. Des cupcakes natures et lorsque j’ai versé la pâte dans les moules, j’y ai rajouté une cuillère de confiture de fraise (maison d’Elise). Pour le glaçage, j’ai juste rajouté une cuillère de fraise (et une petite pointe de colorant rose) dans la chantilly.
J’ai eu d’autres propositions de recette mais je n’ai bien évidement pas pu toutes les tester!!

Bon, vous l’aurez compris… ou pas, mais je me suis éclatée à les prendre en photo plus qu’à ne les manger puisque je n’y ai pas goûté (j’ai juste lécher allègrement les plats de la préparation crue, parce que ça j’adore!). Les cupcakes au chocolat ont eu un plus grand succès!!

♥♥♥